☆ 人为什么离不开水？
    水参与人体的生理功能，体液占人体重70％左右，是维持正常生理机能所必需。其功能为：参与食物的消化和吸收，输送营养；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保持器官、关节、韧带、肌鞘等的润滑。水是生命的基础。

    ☆ 饮用水水质基本要求是什么？
    生活饮用水水质应符合三项基本要求：一是水中不得含有有病原微生物，二是水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康，三是水的感官性状良好。

    ☆喝桶装水应注意什么？
    选购时，要注意是否有饮用水检测报告；要辨别盛水的容器和饮水机是不是合格产品；要定期给饮水机消毒；开封后应在7天内喝完。

    ☆ 切忌口渴再喝。应在两顿饭之间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。还可以根据尿液颜色判断是否需要喝水，人的尿液一般为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是饮水过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水。

    ☆ 要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。放置时间过长的水，有可能产生某些有害物质，如亚硝酸盐等。

    ☆ 不直接喝自来水。煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。

    ☆ 不喝“死水”。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。

    ☆ 不喝久置的开水。开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。存放过久的开水，更易被细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。

    ☆ 不喝没被完全煮沸的水。自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。经常喝未被完全煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。

    饮用水安全理念和正确的饮用水安全行为等知识（二）

    ☆ 直接从事供、管水的人员应多长时间进行一次健康体检？ 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。

    ☆ 供水单位的从业人员患有那几种疾病不得直接从事供、管水工作？ 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作。

    ☆ 供水单位卫生许可证有效期限和复核期限有何规定?   供水单位卫生许可证有效期四年，每年复核一次。有效期满前六个月重新提出申请。

    ☆ 测定饮用水中余氯的作用是什么?   确定饮用水的消毒效果及防止生活饮用水二次污染。

    ☆ 评价饮用水的消毒效果的常用指标是什么?   细菌总数、总人肠菌群、余氯量。

    ☆ 什么是集中式供水，有何优缺点？
    集中式供水是由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，由输水管网送到用户的供水形式。 优点是可选择较好的水源，有利于进行水源卫生防护，防止水质污染，取水方便，也便于实行卫生管理和监督。但集中式给水如果设计和管理不当，水一旦受到污染，就有可能引起大范围的疾病流行或中毒，危害人民的身体健康和生命安全。因此，必须搞好集中式的给水卫生，提供安全生活饮用水。

    ☆ 什么是二次供水，应注意哪些卫生学问题？
    集中式供水在入户前经过再次储存、加压和消毒或进一步处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。二次供水必须注意防止生活污水、工业废水污染，有相应的消毒净化设施。有专人负责定期清洗消毒水池，定期检查水质。

    ☆ 二次供水专(兼)职卫生管理人员和清洗消毒人员应符合什么条件?
    ①掌握清洗、消毒二次供水设施的基本方法及日常卫生管理要求，经培训合格证后方可上岗。
    ②每年进行一次健康检查，合格者领取健康合格证，凡患有病毒性肝炎、活动性肺结核、伤寒、痢疾、化脓性(或渗出性)皮肤病及其他有碍饮用水卫生的患者不得从事二次供水设施的清洗、消毒等工作。

    ☆ 二次供水的储水设备(水箱)的溢水管为什么要有卫生防护网罩，水箱为什么要加盖加锁?
    溢水管加罩和水箱加盖加锁防止病媒动物和昆虫进人水箱污染水质。水箱加盖加锁还可起到防止投毒的作用。